免運【台北濱江】「吃葡萄不吐葡萄皮」進口三色無籽葡萄1.8kg盒（紅黑綠三種葡萄各600g）【中式料裡食譜】 這個季節,最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉,聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感!燉肉看似簡單,其實技巧還是很多的,今天看完這個文章,你肯定會成為這方面的專家!
燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬,特別是老牛肉,可能燉很長時間都燉不爛,所以燉牛肉可以添加一些特別的佐料,而且必須大火轉小火,不能急於求成。
桃子 燉牛肉加些酒或醋(按1公斤牛肉放2~3湯匙酒或1~2湯匙醋的比例)燉牛肉,這兩個東西都是可以軟化肉質的,遇上不容易燉爛的肉,一般都需要加一些。
燉羊肉最大的好處是羊肉湯很鮮美,有人甚至不怎麼愛吃羊肉,但是對羊肉湯癡迷,而且羊肉湯溫性,最為滋補,太適合冬天這個季節了,/p>
在煮(燉)羊肉時,放進一個大白蘿蔔,蘿蔔上鑽幾個眼兒,羊肉的膻腥味就可以去掉了。
燉羊肉一般必加八角,肉下鍋就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉內,使肉味更加醇香,可除腥膻等異味,增添最著名的日式料理芳香氣味,並可調劑口味,增進食慾。
跟燉牛肉一樣,羊肉也得冷水下鍋,水開之後,浮沫去掉,加入生薑料酒這類的佐料小火慢燉3小時。
羊肉湯最適合加一些中藥材,比如當歸、枸杞、黃□,這樣的湯,既有營養還有養生的功效,滋補作用更大。
日式料理刺身怎麼吃 桃子 單純的燉豬肉不常見,一般比較常見的是燉豬排骨。排骨湯除了味道鮮美之外,還富含鈣質和微量元素,肉質也更鮮嫩易消化,老少皆宜,/p>
法式蝸牛料理
資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2
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小朋友圖書飽滿多汁又香甜的進口葡萄，最受大家喜愛，果肉豐厚，整個葡萄入口，享受飽滿的果肉與滿溢的葡萄汁，讓人不禁一顆接一顆！幼兒故事
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